О программе

Программа направлена на повышение профессиональной квалификации лаборанта химического анализа в области производства пищевых продуктов.

Задачи реализации программы: 

- освоение теоретических и практических знаний, необходимых для безопасной работы с кислот, щелочей, индикаторов и других реактивов применяемых в химической лаборатории;

- повышение компетентности в правилах обслуживания лабораторного оборудования, аппаратуры и контрольно-измерительных приборов;

- приобретение навыков отбора проб и практического опыта в подготовке проб к анализам, проведения химических анализов по принятой методике;  

- способность осуществлять контроль качества сырья и вспомогательных материалов, производственный контроль полуфабрикатов и качества готовой продукции;

- готовностью осуществлять контроль соблюдения экологической и биологической безопасности пищевого сырья и готовой продукции.

Входные требования

Наличие среднего профессионального или высшего образования.

Порядок оплаты образовательной услуги

Формируемые компетенции

О преподавателях

Матвеева Наталия ОлеговнадоцентКандидат технических наук